人生最高レストランで紹介!ディーン・フジオカ一押しのHOOO CAFE (フォー カフェ)でディーンスペシャルを食べてみた

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ベトナム料理フォー好きの私としては見逃せなかった。

2022年1月22日(土)放送の「人生最高レストラン」でディーン様が紹介して下さったベトナム料理のフォー。

池袋にあるHOOO CAFE (フォー カフェ)のビーフフォーです。

以前からベトナム料理のフォー好きとして知られているディーン様。またそのこだわりの強さが私は好きです。

早速「Pho Oishii(フォーおいしい)」の2号店である「HOOO CAFE (フォー カフェ)」 へ行ってきました!

テレビでも紹介のあった「ディーンスペシャル」を求めて・・・。

ディーン様が味のクオリティーコントロールをしたと言われているディーンスペシャル。(笑)

池袋東口から徒歩8分くらいですかねー。
西武口からだともう少し近いと思います。

スープの温度や麺の硬さ、お肉や野菜の切り方など、ディーン様がこれがベストで美味しいと思うフォーの味・・・。

口に入れるものにはこだわりたいというディーン様の想い・・・。

とても楽しみです♪

お店に着いてすぐ、外にメニューが。
思ったよりもメニューが豊富そうだ。

混みそうな時間帯を避けて行ったので、ひとりゆったりと。

店内を見渡すと、有名な方々のサインが。

もちろんディーン様のサインや写真も。

迷わず、ディーンスペシャルを注文した私。

あ~あなたもディーンスペシャルね。テレビでも見てきたのかしら?のような顔をされた。(笑)

お姉さん、そのとおりです。
いただきに参りました。

ディーンスペシャルの他に紹介された石焼牛肉フォーも見つけました。石焼ビビンパの器で出てきます。私は猫舌なので、なかなか石焼系には手をつけずらいのですが、こちらも美味しそう。

ディーンスペシャル、注文後すぐに出てきました~!
待ってました~!

あ~本当に美味しそう。
さすがディーン様が味のクオリティーコントロールしただけあるわ。

ディーン様のこだわりが詰まったフォー。
愛しのビーフフォー。

パクチーやもやしなどを入れずにフォーをずっと見つめていたら、お店の方に「パクチー食べれない?!大丈夫??」と声をかけていただいた。(笑)

むしろ大好きなんです、パクチー。

お店の方もすごく丁寧な方で、食べ方を教えてくれた。

そうそう、この方この方。

このソースに牛肉と肉団子をつけて食べるんだよ!と教えてくれた。

こちらのソースは、オイスターソースとチリソース、レモングラスを混ぜたもの。

はい、絶品でした。

麺は、ディーンさんのおっしゃっていた通り少し硬め。私が最近食べたフォーの中ではダントツ硬めでした。美味しい。

背脂がのったスープはもちろん絶品です。

ディーンスペシャルは税込み1,500円!

ビーフフォー好きにはぜひ食べてみて欲しい一品です。

ディーン様のこだわりの一品は裏切らなかった*

 

店名:HOOO CAFE(フォー カフェ)
ジャンルベトナム料理
場所:東京都豊島区南池袋2-17-11 後藤ビル 1F (池袋駅から411m)
営業時間:11:00~20:00
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